Sauce aux Poivres 200 ml

Une  sauce classique mais avec des saveurs franches un véritable goût de poivre réalisée dans notre atelier du Tarn uniquement avec des poivres de qualité . 

composition :  crème liquide , vin blanc du Tarn ,jus de veau 

amidon de maïs,Poivre blanc , vert , noir , poivre concassé , baies roses herbes de Provence,sel,. Faible teneur en matières grasses 5 % maxi

conseil de préparation : vider le pot dans un récipîent adapté,ajouter

5 cl de crème liquide et 5 cl d'eau ,mélanger et réchauffer doucement à la casserole

ou 3 mn au micro ondes , rectifier l'assaisonnement à votre goût , c'est prêt . 

Accompagne très bien : les viandes blanches et les viandes Rouges , tournedos  , l'agneau ),magret ,confits de canard 

ou comme ci dessus : un gigot d'agneau  avec une purée de carotte   , mettre le restant de sauce en saucière . Photo de droite , tournedos ou pavé de boeuf au poivre 

longue conservation : 3 ans et 3 à 5 jours au frais après ouverture