Ô Saveurs Du Terroir / Les secrets de Mamy
Le Plaisir est dans l'assiette
Sauce aux Cèpes - 100 ML
Sauce aux cèpes 100 ML fait maison pour 2 à 3 personnes , réalisé artisanalement ,super avec viandes blanches rouges , confits,Magret ou les pâtes, 2 tailles de pots : 200 ml et 100 ml
Livraison sous 7 jours
Une sauce très appéciée dans la cuisine française avec des saveurs franches un véritable goût de cèpes et bolets , réalisée dans notre atelier du Tarn .
composition : Vin blanc , cèpes,bolets , champignons forestiers,crème liquide ,jus de veau
amidon de maïs, herbes de Provence,sel, poivre . Faible teneur en matières grasses 5 % maxi
conseil de préparation : vider le pot dans un récipîent adapté,ajouter
5 cl de crème liquide et 5 cl d'eau ,mélanger et réchauffer doucement à la casserole
ou 3 mn au micro ondes , rectifier l'assaisonnement à votre goût , c'est prêt .
Accompagne très bien : les viandes Rouges , tournedos , l'agneau ,magret,viandes blanches et les pâtes
ou comme ci dessus : un joli confit de canard sauce aux cèpes et une petite persillade , accompagné du reste de sauce en saucière . Photo de droite , réalisation de la sauce aux cèpes
longue conservation : 3 ans et 3 à 5 jours au frais après ouverture
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